2015中国国际食品安全与创新技术展览会（以下简称第三届中国国际食品安全展）于6月11-13日在北京展览馆举行。该展是2015全国食品安全宣传周中央层面的重要活动，是在国务院食安办指导下，经商务部批准，由经济日报主办，中国经济网承办的中国食品安全领域国际化、专业化、市场化的品牌展览会。
2015全国食品安全宣传周中央层面的重要活动
党的十八届四中全会提出全面推进依法治国。提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分，是从根本上保障食品安全的治本之策。由国务院食安办、商务部、农业部、工信部、国家质检总局、国家新闻出版广电总局、国家互联网信息办公室等十八个部委联合主办的 2015年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。
第三届中国国际食品安全展以“民生、责任、创新”为主题，作为2015年全国食品安全宣传周中央层面的重要活动率先登场，将全面展示国际国内品牌食品生产企业的安全管理成果，食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备，以及韩国展团对食品安全的管理和现场演示。
2013年，经济日报及中国经济网在承办了四届中国食品安全论坛的情况下，在国务院食安办的指导下，以“全面展示食品安全技术与装备，精心打造安全食品的绿色长城”为宗旨，以市场化的运营手段，创立了首届中国国际食品安全与创新技术展览会。展会得到了国内外食品生产、流通、检测、追溯以及绿色种养植基地品牌机构的积极响应，全方位展示我国乃至全球食品安全技术创新和发展成果，实现了政府、企业、民众在中国食品安全的高端平台上平等交流、专业对话、商务合作，成为中国食品安全展示活动的示范者和领跑者。
食品生产、流通、检测名企汇聚，共襄食品安全盛会
第三届中国国际食品安全展总展出面积近10000平方米，吸引了近百家从生态农业到监管、食品生产、检测、流通的食品“全产业链”安全体系权威机构和名企参展。雀巢、中粮、娃哈哈、惠氏、旺旺、蒙牛、华英、洽洽、果秀等食品生产名企及赛默飞世尔、中国物品编码中心、立德高科、中食净化、食品质量与安全北京实验室等著名食品安检测追溯机构。成为展会上“食品安全品牌企业展区”“检测检验设备创新展区”“食品安全物联网展区”中的亮点。各参展企业还将以现场演示、互动的方式，使专业买家和观众全面体验食品安全管理和检测、追溯等流程，直观感受从参展名企从农田到餐桌、实施全程食品安全管理，持续改进基于全产业链经营的食品安全管理体系和水平。
同期活动丰富多彩，突出国际化、科技创新和科普性、参与性
据了解，韩国展团和葡萄酒展团还将在第三届中国国际食品安全展上亮相，展示韩国及葡萄酒安全管理模式和成效，并同期举办中韩发酵食品交流会等活动。
作为本届展会的亮点之一，韩国ETODY组织的韩国展国是本届展会最大的国际展团。 6月11日下午1点30分7号馆内，大韩民国泡菜协会将携手韩国财经媒体ETODAY集团和中国经济网在本届展会上共同举办"2015中韩发酵食品信息交流会暨泡菜推介会"活动。此次泡菜推介会上大韩民国泡菜协会会长兼泡菜名人金巡秄将会现场演示腌制泡菜试验。本次交流会的主题是“发酵蔬菜与健康”，将邀请来自中韩两国在发酵食品领域的资深专家，介绍两国传统发酵食品的营养价值、文化传承、产业现状，并共同探讨在该领域的发展前景。
科学服务领域的世界领导者赛默飞在展会期间将着重展示移动实验室，以及应用于地沟油快速筛查和食品添加剂检测的拉曼仪器。
针对食品安全科普教育多以数字和文字呈现，专业、难懂的术语和词汇成为推广食品安全教育的难题，中国经济网联合中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛走进高校，开展由康师傅控股有限公司独家支持的"康师傅食品安全科普创新大赛•全视觉大赛"在展会上同时启动。康师傅负责人介绍，通过将数据和信息进行生动、有趣的“视觉化”处理，以“数图、漫画、视频”等方式进行呈现，使抽象、晦涩的信息“易懂、易见、易记”，并且十分适合在互联网、新媒体平台进行大范围的扩散、普及和推广，是开展科普教育行之有效的途径。大赛以高校大学生为主体，以安全新“食”代为主题，率先发起中国首个推动食品安全“视觉化”发展的重要行动，鼓励大学生以“视觉化”创新、创意为核心，让“舌尖上的安全易见、易懂、易普及、易参与”，以喜闻乐见、充满新意的方式，引爆高校新生代的食品安全科普热潮。
主办单位简介
经济日报 报业集团是中国最大最权威的财经媒体集团，下辖10报6刊2社1网1厂1学院等共21家成员单位，其中《经济日报》以其经济领域的主流地位，依托丰富的政策资源，已成为各级政府展示改革业绩和经济成就，进行招商引资的核心媒体；也是国内外企业培育品牌、开拓市场的强势媒体；是社会各界寻求经济合作、获取经济信息的首选媒体，是外国政府和各相关机构研究中国经济的主要媒体，信誉卓著。
中国经济网http://www.ce.cn 是中央重点新闻网站和国家经济门户网站，其主流高端的定位，决定了其传播对象的品牌形象。在经济日报社领导下，中国经济网目前并拥有100多个专业频道，在产经、财经、食品、汽车、文化、旅游、会展等领域有丰厚的政府资源和品牌企业资源。近年来，中国经济网积极利用相关资源和媒体传播力组办（主办、承办）了一系列重大活动，已成为重大（尤其是政府主导的）会展活动的专业策划、执行、高端资源整合的组办机构。
中国经济网与食品安全：承办第一至第七届（2015）中国食品安全论坛（国务院食安办等18个部委联合主办）和2015国际食品安全会议；中国食品安全30人论坛秘书处；中国经济网食品安全舆情研究所、两会议食厅、食品安全都市媒体训练营等。
主要参展机构简介
中粮集团有限公司
杭州娃哈哈集团有限公司
河南华英农业发展股份有限公司
雀巢 (中国) 有限公司
惠氏营养品
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
内蒙古圣牧高科奶业有限公司
中国旺旺控股有限公司
黑龙江飞鹤乳业有限公司
湖南果秀食品有限公司
海欣食品股份有限公司
洽洽食品股份有限公司
豊味食品（株）
中国物品编码中心
赛默飞世尔科技
中国经济网食品安全舆情研究所
北京谱福溯码信息技术开发有限公司
立德高科（北京）数码科技有限责任公司
励云科技（北京）有限公司
深圳力合防伪技术有限公司
深圳市深信信息技术有限公司
无锡市郡坤科技发展有限公司
泰戈标准技术服务（上海）有限公司
Hae Tteum Co.,Ltd
三农合经技创新联盟
中食（北京）净化科技发展有限公司
贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司
北京达邦管理顾问有限公司
四川省丹丹调味品有限公司
大韩民国泡菜协会