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徐正友:专业与专注,个性化满足会议需求

2015年06月24日    来源:    围观:2286次       

——访青岛银沙滩温德姆至尊酒店总经理 徐正友
本刊记者 | 闫伟
  会议酒店对客户的服务尤为仔细,处处体现了是专业与专注,但面对多样的会议和奖励旅游活动,自然需要酒店提供更具个性化的服务方案,来为客户创造更完美的会议体验。青岛银沙滩温德姆至尊酒店总经理徐正友表示,酒店整合多方资源,结合自身特色,创造多元化服务方案,获得会议及奖励旅游客户的高度认可。 
  Q:酒店在服务会议或者奖励活动方面,有哪些优势条件?

  A:青岛银沙滩温德姆至尊酒店位于黄海之滨,银沙滩畔,酒店建筑面积约10万平方米,拥有豪华房,行政房以及各式套房共计518间,其中双床间306间,最小房间面积42平方,房间均为海景房,且配备私密的观景阳台,宽敞的步入式淋浴间及相关设施。

  酒店会议厅总面积达12,800平方米,拥有多功能会议厅28间, 其中3,600平方米的单体无柱酒店宴会厅挑高为15米,是中国北方最大酒店会议厅之一;酒店拥有5个大型特色餐厅及酒吧,供应泛亚美食、纯正德国风味、西式、中式餐点及青岛本地特色佳肴;酒店可接待超过3000人同时用餐。
另外,自2012年开业以来成功接待了近500场会议、团队和重要接待活动,有着丰富的活动接待经验,在房间安排、会场布置、餐食供应、主题宴会设计和服务方面均能满足客户的需要。
  Q:当前会奖行业推崇体验至上的理念,那么在服务会议客户或者奖励旅游客户时,酒店如何做到提升体验感?
  A:第一,成立宴会及会议统筹部门,安排专人跟进会议团队在店期间服务,提供针对性服务,将客人入住酒店期间的所有协调工作集中在一个部门,一个人,最大限度减少会议组织者的工作;
  第二,充分发挥酒店的环境和设施优势,设计不同的主题产品。例如,酒店从每年7月份开始,针对团队客人,推出室外普拉那啤酒花园自助烧烤,德国美食+鲜酿啤酒+本地海鲜烧烤+乐队演出的产品组合,既丰富了客人餐饮安排,也给客人留下了难忘的回忆;
  第三,针对不同类型会议,推出个性化服务。会议团队类型不同,参会人员不同,预算也有差别,酒店会充分考虑不同团队的多种需要,在VIP服务、茶歇设计、搭建布展、交通安排、工作人员用餐等各方面解决会议组织者后顾之忧。
  Q:酒店在接待会议或奖励旅游活动方面取得了哪些成绩?
  A:首先,作为黄岛规模最大会展的酒店,在接待当地重要活动的同时,通过自身市场宣传和推广,争取到众多北京、上海等中国主要会奖来源地的活动,对当地酒店业和相关行业的发展起到了一定的促进作用;
  其次,酒店位于青岛西海岸新区,凤凰岛国际旅游度假区内,酒店在接待会议和奖励旅游方面的成功经验,也对新区在会展业发展方面贡献了自身的微薄之力。
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