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秋冬美味，尽在广州南丰朗豪酒店

2015年11月09日    来源：《会议》/Mice-Link    作者：高飞    围观：908次       
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通讯员　刘亭亭 钟润萍 秋冬时节，享受美味正当时。广州南丰朗豪酒店推出当季精选美食及饮品，庖厨中的美钻之称的黑松露、港式怀旧风自助晚餐、新鲜应季草莓下午茶及缤纷莫吉托，让食客们大快朵颐。 
　　11月到来，一年一度的黑松露盛宴令无数饕餮客充满期待。今年，以新派粤菜闻名的明阁中餐厅又推出创意菜品，以粤菜烹饪方法诠释香气袭人、矜贵无比的“庖厨中的美钻”——产自云南的野生黑松露，打造五款味道鲜美、香气袭人的松露美馔。秋冬滋补佳品的鲜黑松露炖竹丝鸡螺头，选用当地走地竹丝鸡、美国红螺头、新鲜黑松露，小火慢炖五至六小时而成，汤色清亮，香气浓郁；鲜黑松露香煎银鳕鱼，新鲜的黑松露切末调制成酱汁，均匀的淋在煎得金黄的银鳕鱼上，黑松露香气完全渗入到鳕鱼中，鲜嫩味美；雪龙5A和牛肉与黑松露一相逢，便成就了华丽料理——黑松露汁香5A和牛粒，嫩滑牛肉，搭配新鲜黑松露切末做成的酱汁，牛肉入口即化，松露香味浓郁，层次丰富，简直堪称完美。每道黑松露菜式自人民币68元+15%服务费起。推广期至2015年12月31日。
　　为了重现昔日香港风味情怀，由即日起至12月31日，酒店豪厨全日餐厅推出以怀旧香港为题的自助晚餐，呈献一系列既地道又传统的香港美食，把宾客的味蕾带回过去，品尝旧日的滋味。餐厅特设避风塘档口，大厨现场烹制独特的避风塘炒蟹，鲜嫩的螃蟹与蒜香味与辣椒、豆豉同炒，甘口焦香，脆而不煳，可口极致；潮州煎蚝仔烙，色泽澄黄诱人，汁鲜味美，蚝烙入口时表皮香酥，白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比，别有风味；自古就有“一鸽胜九鸡”的说法，沙田烧乳鸽更是香港人喜爱美食，乳鸽肉质富于弹性，肥瘦适中，且甘香馥郁；此外，无限量供应的菠萝包、芒果班戟等精选港式甜品，更是令人念念不忘。周日至周四自助晚餐价格为每位338元+15%服务费，周五至周六自助晚餐价格为每位388元+15%服务费。推广期至2015年12月31日。
　　在草莓最当季的秋冬，酒店主厨挑选做鲜嫩多汁的草莓，打造出草莓闪电泡芙、草莓慕斯杯配酥粒、草莓拿破仑、草莓司康等12款不同甜品，搭配精选进口茶或咖啡。大堂酒吧双人草莓下午茶价格为218元+15%服务费。推广期至2015年12月31日。
　　诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代的莫吉托，据说是一种海盗饮品，已成为近年来备受欢迎的鸡尾酒之一。酒店大堂酒吧调酒师精细研发出无酒精及含酒精莫吉托，包括强型莫吉托、芒果莫吉托、士多啤梨莫吉托、蓝莓莫吉托等多种口味的莫吉托饮料。无酒精莫吉托每杯68元+15%服务费，含酒精莫吉托每杯88元+15%服务费。
 
鲜松露炖竹丝鸡螺头
 
避风塘炒蟹
 
士多啤梨莫吉托
 
强型莫吉托
 
草莓下午茶

广州南丰朗豪酒店
　　广州南丰朗豪酒店位于城中会展商业区的中心地带，距离以承办广交会而名闻的中国进出口商品交易会展馆仅举步之遥。寓意展翅腾飞的外观设计让酒店彰显现代美感，从客房内可将壮观的城市轮廓及珠江美景一览无余。酒店拥有500间时尚轩敞的客房、超过5000平方米齐备的宴会及会议设施、伍间时尚餐厅及酒吧、卓越的康乐设施及「川」水疗中心，可为宾客的每一次下榻缔造舒心的居停体验。

朗廷酒店集团简介
　　作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司，朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店、康得思和逸东品牌的酒店，同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲，欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店，该酒店为欧洲首家豪华酒店，近150年来一直是瑰丽住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统，设计典雅高贵，挚诚待客，致力推陈出新，务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。
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