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第十一届中国会议产业大会(CMIC2018)
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曹蓓蕾:顺应市场及消费者需求而变,万豪活力激越前行

2016年06月12日    来源:《MICE-Link》    作者:武鹏    围观:2390次       


  5月9~12日,万豪国际于北京、上海两地举办了“2016万豪全球酒店巡展”活动。来自全球 11 个国家 8 个品牌 100多间酒店的代表出席了活动。今年巡展的主题为“万豪活力”,旨在为会议及企业活动策划人介绍万豪国际位于全球 87 个国家 19 个品牌超过 4400 间酒店的各项服务,涉及到了中档至奢华酒店等多个范畴。
  万豪国际的酒店历来以位于城市中心而著名,但近年来,万豪也在逐步开拓度假及生活时尚酒店市场。近期,中国市场动作更是频频,先后与支付宝、阿里旅游达成合作协议,利用互联网为广大客户提供了更加便捷性的服务,而后又与东呈酒店合作在内地市场推出中档型的“万枫”酒店品
牌。另外,值得注意的是,中国首间艾迪逊酒店(EditionHotel)也将于 2016 年秋在海南三亚开业。届时,酒店将带来 2100 平方米的私人活动场地,以及海棠湾最大的宴会厅。同时,将于 2016 年底开业的普吉岛万豪酒店也在巡展期间来到了活动现场。
  那么,万豪国际在中国市场的战略布局将会有什么样的调整? OTA 在线预订渠道对万豪的影响有多大?在会议服务方面,万豪是否会有新的举措?带着一系列的问题,本刊记者对话万豪国际集团大中华区环球销售区域总监曹蓓蕾女士,分享观点解惑万豪。

Q:众国际酒店在中国积极扩张,有声音表示说市场已趋于饱和,针对此您是怎么看待的?

A:万豪对中国市场一直持有非常乐观的态度,也相信中国市场不论是在潜力挖掘还是发展机会方面都有很大的空间。去年一项数据报告显示,在商务旅行总量上(出入境),中国已经超出了美国。再有,首先,万豪在美国建立有 3000 多家酒店,而在中国却只有 90 多家,所以如果按这种投入比例来看,不能直观的说市场饱和;其次,万豪旗下有 19 个品牌,出现在中国市场上的才只有 6 个(今年会有新的品牌进入:一个是主打中档酒店市场的“万枫”品牌,另一个是即将于海南三亚开幕的中国首间艾迪逊酒店 Edition Hotel)。因此,对于万豪国际来说,面对中国如此巨大的商旅市场发展环境,只要在合适的时机下布局适合的品牌,满足于适合消费者的各类需求,就会永远立于竞争优势之中。

 

Q:但从整体数量来看,中国酒店的体量是巨大的,这种声音也可能来源于此?
A:
按今年的数据显示来看,万豪第一季度的业绩报告是非常骄人的,且令人惊喜的。可以说在整个多元化市场的竞争中,包括各品牌的角力、客户的满意度及在契合客户需求方面所能提供的,万豪都处于遥遥领先的地位。
  中国的酒店行业发展历程以二三十年的时间实现了欧美一二百年的发展盛况,目前形成了一个集聚式的爆发态势,所以从感觉上会有一下子那么多的认识。其实,对于酒店来说,布局还远没有到位。万豪 19 个品牌,中国市场才 6 个,在中档和经济型酒店方面,万豪还没有真正开始投入。拿今年即将要进入中国市场的“万枫”品牌来看,定位 3 星 +,走中档酒店路线,能够提供品质化服务、物超所值的价格,能够给中小型企业及热衷于出行的年轻一代提供更加合适的入住环境。“万枫”酒店计划将在 2021 年之前开业 100 家。
为什么说万豪会有如此的自信心呢?首先,中国的商旅市场是一个不断发展升级的环境,从商旅出差到休闲度假,从跟团游到自由行,乃至定制旅游的逐渐普及,都表明这个市场蓬勃的发展趋势;其次,万豪国际 2016 年第一季度财报显示,中国消费者在旅游方面的花费势头是非常强劲的,其位于中国内地酒店近 60% 的订单需求来自于国内消费者,国内游客到访万豪国际位于中国区酒店的数量增长了 7%,所以消费者给与万豪的支持是强有力的。另外就是 MICE 市场的逐年庞大,需求的不断攀升。

万豪会根据市场与消费者需求的不断变化而制定针对性的合理策略与发展计划,像早前布局一线城市及度假胜地到现在不断提升对中小型城市及度假需求的关注度上的变化,就是万豪根据国内市场需求不断在作出的调整。

 

Q:近期万豪在中国市场的动作频繁,先后与支付宝、阿里旅游达成了合作,又与东呈酒店集团合作推出中档酒店“万枫”,这么看来,万豪在中国市场的战略布局是会有大的调整吗?
A:
万豪频频的市场合作行为,表明万豪对于中国市场、中国消费者拥有着极高的信心。其次,在布局上,万豪的整体发展战略是让集团的发展顺应中国市场需求而做出相应变化。
首先,我们来看一下中国市场及消费者的主要特点:
1. 中产阶层不断扩大;
2. 消费者可支配的收入在不断增加;
3. 消费型经济的不断发展;
4.消费者对更高质量的中档型酒店的需求也在日益增长,而且休闲游的发展态势很迅猛;
5.千禧一代充满着个性化需求,他们喜欢科技、有设计感、能体现本土文化及餐饮。
未来几年,这些特点转化而成的需求,将会是酒店重要的战略方向,并以此来吸引客户的重点。如果万豪不去顺应时代和社会的发展,不去契合年轻一代消费者的消费习惯去做出相应调整,那么,我们损失的将是未来的客户。
亚太地区整个房间产量的 32% 来自于中国,同比,美国地区的数据显示是 16%。所以中国对于万豪来说是一个很重要的客源国市场。预计在未来几年内,万豪国际在中国的酒
店数量将会翻一倍。
  而万枫酒店品牌是集团发展中档酒店的重要里程碑,更是万豪迅速建立多价位酒店选择,拓展中国市场的关键战略部署。万枫将专注年轻消费群体及商务出行人士,以优廉价格为他们带来舒适高效的住宿体验。

  总而言之,万豪酒店基于自身理念和不断革新的措施,完全可以满足各类人群的需求,在体现品牌文化的同时,不断结合宾客的需求,提供个性化服务。

 

Q:为了对抗 OTA 在线预订渠道方面的影响和冲击,酒店直销渠道的发展成为趋势,针对此您是怎么看待的,万豪在此方面有什么举措来更好的掌控议价权?
A:
市场的竞争性是不可避免的,OTA 的出现是合乎时代发展的,也符合现代人的消费习惯。OTA 是对我们直销渠道的一个互补。20 年前,万豪在美国市场刚开始有OTA 时,就已经确立了行业的操作规程,OTA 作为我们的分销渠道,我们尊重它,并保持合作开放的态度,也同时保有自己的议价权。
  任何一家 OTA 企业,只要和万豪签订了战略合作协议,万豪都按照协议保有自己的议价权。也就是说,对于消费者而言,不管是在官网上查询,还是通过第三方平台查询,给出的价格都不需要去其他平台上去比价了,因为所有渠道的价格都是统一的。而一旦市场上出现了任何的波动,万豪都会与相关企业进行积极的沟通和协商。

  市场在不断进化,不管是酒店也好,OTA 也好,都是在为客户服务,而 OTA也在积极的有策略性的帮助万豪去提升品牌在消费者心目中的重要性。所以在中国市场和万豪有合作的 OTA 企业,都能保持着较好的、良性的接洽。

 

Q:民宿、Airbnb 等分享经济新业态的出现给酒店业的发展也造成了一定的影响,您是怎么看待这种影响的?
A:
我们认为分享经济除了为酒店行业带来竞争外,更重要的是激发了行业内产生更多的创意,对万豪国际来说,创意是促进我们不断进步和成功的重要因素。举个例子,通过学习这些分享经济颇具创意的营运模式,传统酒店可以进一步优化其社交网络,加强本地化的营销方式,推出更
易于用户使用的在线平台。
  但众所周知,分享经济所提供的服务和酒店并不一样,它对酒店行业带来的影响还有待观察。以 Airbnb 为例,它更多的是一个预订平台,而酒店能够为旅客提供完善完整的服务,从预订到住宿,酒店能够带来更为安全的保障,更加整洁干净舒适的环境。虽然旅客能够通过 Airbnb等平台体验到经济实惠且本地化的住宿体验,但这种模式环境带来的不稳定因素也是能够清楚的看到的。

中国旅游市场发展蓬勃,我们可以确认的是,共享经济和传统酒店为旅客带来了更加多元化的住宿选择。

 

Q:在会议服务方面,万豪都有些什么新的举措?
A:
2015 年,万豪国际在中国内地的业务中有约 15% 来自 MICE 活动以及酒席餐饮服务。所以,会议服务是万豪国际重要的业务组成部分。
近日,万豪国际亚太区推出会议服务新理念,将面向亚太地区的会议活动策划人及组织者推出会议创意平台(Meetings Imagined)和手机会议服务 App(Meeting Services App)。 这两大数字创新为业界首创,从灵感启发到会议执行,为客户提供全程协助,帮助他们设计完美的会议体验。
会议创意平台(Meetings Imagined):对会议相关的所有一切提供专家级攻略,包括人脉拓展活动、提高社交媒体曝光度,以及如何营造适宜的会议环境。会议创意平台还囊括了最新的会议举办趋势及数以万计激发创意的图片。网站设置则包含了会议的各个组成模块:场地布置、餐饮、
技术与供应商,以及体验。除了网站,会议策划人还可以与万豪国际集团的会议创意平台专家合作打造活动。
  手机会议服务 App(Meeting Services App):内容丰富,功能多样,使会议策划人能与万豪实时沟通。MICE(会议、奖励旅游、大型企业会议、活动展览)组织者可以通过 APP 的聊天功能与万豪的活动策划团队在整个会议策划与执行过程中保持联系,通过这种方式,万豪可以对出现
的任何问题或要求作出迅速反应,并提供给会议策划人相应的解决方案。
  此外,万豪还提供会议活动订制化服务,比如在奖励旅游和展览旅游方面,我们分析出七种会议目的,包括:庆祝、决策、培训、集思、社交、创作、推广。万豪将通过确定会议活动的目的,帮助策划者打造更具影响力和灵感的会议。
  在奖励措施方面,亚太地区万豪酒店从今年2月至7月推出的“四选一尊选”服务:四项优惠措施顾客可任选其一,而四项措施酒店可根据自身情况自定义,比如有免费早餐、免费咖啡茶点、免费接机、赠送鸡尾酒欢迎会等等。再有就是“忠诚客户计划”——万豪礼赏: 今年 4 月,万
豪国际推出全新“万豪礼赏会员最优惠房价”, 让通过 Marriott.com、简易的应用程序、订房热线或指定企业客户旅行社预订房间的忠诚会员,轻松获取一系列特别优惠。“万豪礼赏会员最优惠房价”适用于集团旗下酒店品牌包括丽思卡尔顿酒店、JW 万豪酒店、万丽酒店、万豪酒店、万怡酒店等,会员不但可以赚取奖励积分,还可以使用手机办理入住和退房手续,并享用免费 Wi-Fi 网络服务。
  另外,万豪全球礼遇服务计划,是为中国旅客度身订造的,将能够提供包含有中文服务、中文资讯、中式佳肴等一系列的贴心服务。

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