——文/Paris Wolfe
译/刘俊
Destination Hotels&Resorts集团销售与营销高级副总裁André Fournier先生认为，“虽然人们会开很多会议，但对于2013年会议预算的走向，他们仍不清楚，需要万般小心。”他同时也表示，“去年全年都是增长的，但那种昂扬的势头已经有点趋平，毫无一月份之势。”
Destination Hotels & Resorts最近开展了一项针对会议组织者的调查，希望能够在众多 “小心谨慎的”预算中确定自己的目标：
地理位置。按照André Fournier的观点，会议应当在容易获得各种地理位置资源的地方召开：便于飞往重要机场，以及前往酒店中转最少。会议组织者追求的是优化会议和社交时间，而不是把时间浪费在中转上。除了位置之外，价格、可活动空间以及设施是否便利等也位列考察因素。
可持续性。一说到为绿色事业而努力这方面，会议组织者要比休闲旅游人群做的更好。45%的会议组织者表示生态友好型举措对选择会议场地“要重要些”，而有18%的人认为“非常重要”。在环保方面，目前采取的基本措施包括使用节能灯，循环肥皂，和减少洗涤。André Fournier认为，“目前人们更多的是面对道德问题。如果你自己无动于衷，就会感到羞愧，甚至罪恶感。”他接着列举了一个更为激动人心的例子，即会议参与者可以参加位于美国南卡罗莱纳洲查尔斯顿Wild Dunes Resort的一项团队组建活动。在活动中，各团队可以使用南卡自然资源部提供的指导重建受天气摧残的大洋暗礁。
健康食品&酒水。超过78%的会议组织者视餐饮为决定筛选的重要组成部分，另有不足10%将“大牌厨师”视为上述筛选过程的一部分。相反，43%的会议组织者号召食品要注重健康和营养，35%认为食品要强调注重专业食谱。对André Fournier来说，这的确有点始料未及：“我原以为在选择会议活动时，拥有一些大牌厨师会更加时尚。事实上，营养更重要。我们的宾客希望享用难忘的美味。但他们得保持警惕以保证健康，而不至于因误食而昏迷。在我看来，这就是我们眼中的品味与机敏的完美结合trend wise”。Stowe Mountain Lodge在健康食品&酒水方面大胆创新。他们不仅从当地按照时令安排食物，还邀请宾客前往地区农场进行学习。
团队大冒险。健康不只关乎饮食。每当被问及团队组建的种种趋势，超过半数人（54%）指出冒险/积极选择最具吸引力。André Fournier说，“我们开始认识到团队组建能够反映休闲趋势。为什么大家不远万里跑去Stowe、VT,却还是像坐在教室里一样开会？为什么不走到户外、尽情感受大自然呢？”他还表示，“我们发现会议组织者在在寻找真实正符合当地特色的体验。除了将探险与可持续发展和健康食品&酒水结合起来，Destinations Hotels & Resorts利用地理位置安排客户的探险旅行。例如，在Stowe Mountain Lodge，团队可以学习定向越野赛。”
André Fournier认为，“这些团队进入到户外，按照探险路径，在指南针和地图的帮助下找寻自己的前进路线。类似活动可以将与会者带到户外，让他们有机会释放身心。更重要的是，无论参会人员以团队的力量，还是运用在专业工作中习得的技术都能出色地发挥效用。”André Fournier说AIG效应正在减弱。“会议组织者希望将活动重新纳入会议策划之中。从2008年至2012年，这些活动因为被贴上挥霍的标签，所以未列入会议策划之中。如今，会议组织者又开始倡议要恢复这些活动。”
技术。会议组织者致力于建立品牌声誉。在决定选择酒店还是度假区之前，他们会预检查核对TripAdvisor和其他社交媒体，因为他们想知道外面的声音，以及酒店是如何倾听和回复的。与此同时，超过36%的会议组织者注意到：与一年前相比，会议与技术结合的更紧密，而且迹象表明这种还会继续保持下去。流媒体，网络会议，和在线视频获得了最广泛的应用，预计超过25%的会议的开展至少依赖上述三者之一。