2009（第三届）中国会议酒店发展论坛发言摘要
演讲人|王济明 | 中国旅游饭店业协会副会长
中国会议酒店联盟轮值会长
上海国际会议中心总经理
到现在为止，中国的旅游星级饭店已经达到了16000余家。随着会展市场的兴起，会议中心和会议型饭店的兴建也在如火如荼地进行。最近的十年是我们旅游业大发展的十年，也是会议型饭店大发展的十年。最近十年，我们的会议市场涌现了大量新建或者扩建的会议型饭店和会议中心，一线城市如：北京、上海、广州、深圳、天津扩建了原来的会议场馆，增建了配套的酒店。二线城市中的长沙、杭州、西安、厦门、青岛、济南、南昌、郑州等兴建了规模巨大的会议中心和酒店，大部分都已经投入使用。三线城市中的威海、张家界、常州等也有很多设施正在修建中，一两年内将会投入使用。
据不完全统计，我国现有的会议型饭店以四星级以上的高星级酒店为主，其中比较知名的拥有单个1000平米以上多功能会议室的大概有60多家。
从市场方面来说，上海展览的数量和规模应该是全国最大的，但是会议则是北京最多。上海的节事活动很丰富，而且已经国际化了。上海已成为我国最富有吸引力的会议和展览目的地城市之一。
议公司方面，上海目前有上百家专业会展公司和同样数量的商务咨询公司，加起来要突破300家。这些公司基本上都是做会议中介活动或者说会议策划活动的。但总体上说，绝大部分规模比较小，策划大型的活动比较难。
关于会议酒店
第一，会议酒店的发展。会议酒店在我国来说起步还是比较晚的。过去我们有会场、礼堂，开会是工作的内容之一，仅仅是工作的需要。但是从2000年开始，特别是中国加入WTO以后，中国的经济、贸易、文化发展很快，国际地位不断提升，大型会议、中型会议开始多了起来。目前，上海国际会议中心一年接待720多个会议，其中至少有10%的会议是来自国际方面的。
第二，硬件设施发展非常快，但管理、服务等基础工作不扎实。员工和管理人员频繁跳槽，获取提升，专业化水平欠高欠精欠细，极大地影响了办会的质量。
第三，我国的会议市场发展潜力很大，这与我国经济不断的发展、国际地位的不断提升有直接关系。 现在除了华北区、华东区、东南区已作为办会的重点城市或区域外，西南区、东北区、西北区也正在快速发展。近年来，中部地区会展的崛起，以郑州、合肥等城市为中心的会展区已经形成，由此可见，城市间差异正在缩小，以投资、旅游和发展为目的地的需求越来越凸显。
第四，在会议场馆的管理方面，还缺少一整套的标准和一些基本的要求。从会议场馆方看是硬件和软件的建设要提高标准，由于产业比较新，确实缺少管理经验和专业化标准，中国旅游饭店业协会去年出版一本会议服务管理的基本标准，是一个很好的参照标准，实施中可以进一步精细化。
第五、现在的会议型酒店的功能越来越综合、越来越完善。就会议酒店来说，一块钱的会场收入能带来两块的客房、三块的餐饮收入。会议型酒店的餐饮往往要比其他类型酒店的餐饮收入更好。在近年的金融危机冲击下，会议型饭店相对市场和内需要多一些。
另外，我们的婚宴市场、寿诞市场做得也很好。会议型酒店的场馆可以综合利用，而我国的婚宴市场是一个庞大的朝阳产业，这对于增加场馆使用率，提高餐饮收入是一个极好的利用机会。
关于会议酒店的现状与发展趋势
第一，发展的趋势。我们认为一线城市现在已经趋于饱和了，除了政府的项目以外，土地资源也受到了明显的制约。
第二，二线城市发展非常迅猛，已经有些供大于求了。
第三，会议酒店硬件的发展速度远超过管理水平、销售能力提升的速度。
第四，人才教育培养问题。一是学历教育方面，我们缺少师资力量；二是缺少好的教材，现有的教材和需求的实际状况有些脱节；三是对会展业的管理人员和员工团队的培养比较少。
第五，缺少高级国际营销方面的人才。
第六，会议酒店的损坏率会很高。希望通过改善工作流程、提升管理水平来加以改进。
关于会议市场的走向
第一，中国的内需拉动是很大的，现在的大部分的会议包括年会都是国资企业、政府举办的。国外的会议大量缩水。这个趋势会进一步发展。
第二，我们的服务意识要进一步提高。为什么我们的民族品牌难以打响，其中很重要的因素之一是我们对品质要求不高，服务不精不细。
第三，关于同行的竞争，我们希望的是品质、品牌的竞争，而不是简单的价格的竞争。每当市场低迷时，价格大战就开始了，这也是对行业不保护的表现。
第四，会议市场的发展带动了更多的中间商的发展。我们呼吁会展公司应该与会议性酒店产生更加紧密的合作关系。要有国际化的职业操守，在上家和下家之间价格要公开透明，从营销上讲保护客户的利益是长远和永久的，不能急功近利，高额获利。因为会议和展览所涉及的行业会很多，比如广告、媒体、制作、搭建、海关、保税、演出、酒店服务、交通、物流等等，我们要善于处理好各方面关系和处理好各方面利益，才能使会展业整个服务环节优质化。
第五，会议市场的前景还是阳光灿烂的。各地政府非常鼓励、关注会议市场的发展，因为会议能够给所在地带来社会效应和经济发展，让我们进一步真正合作起来，营造一个良好的会展和酒店等相关产业链在一起的会展环境，吸引更多的国内外会展项目，把现代服务业、旅游业推向前进。■