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乔毅谈我国酒店业的发展:有品牌,就有未来

2012年04月19日    来源:《会议》    围观:4627次       

乔毅 最佳东方网、先之网、迈点网创始人,首席执行官

乔毅 最佳东方网、先之网、迈点网创始人,首席执行官

本刊记者:请您谈谈中国酒店业发展的现状及趋势。 
乔毅:中国酒店业的现状基本可概括为三方面。首先,在当前的大环境下,政府对房地产行业的宏观调控进一步明确,中国本土酒店受到房地产业的影响,相较前几年发展速度有所减慢。在相关政策对高房价的打压下,对于酒店业来说也是一种很艰巨的挑战。实力较强的本土酒店或者老牌酒店在这样的高压下依然可以有资本坚挺,但很多本土酒店正在面临着萎缩的状况。 
   
    其次,中国经济型酒店的市场仍未饱和,且市场潜力巨大。经济型酒店将逐渐放眼三、四线城市的酒店市场。因此相比高投入高风险的其他本土酒店,经济型酒店发展的速度越来越快。如家收购莫泰之后,一举成为了经济型酒店行业老大。在原有千店的基础上,2012年又计划新开330至360家酒店。7天收购华天之星后,也实施了多元化拓展,并开始涉足中高端酒店。据7天总裁郑南雁预计,在未来5至10年内新开100家中高端新品牌。 
 
    第三,国际联号在中国的发展异常凶猛。由于受国内房产市场不景气的影响,二三线市场受到国际联号大佬们的亲睐,并也得到了当地政府的大力支持。政府的导向型需求,推动了高星级酒店在二三线城市的快速发展。于是,洲际、喜达屋、雅高等等国际联号品牌争先恐后来到中国开拓市场。中国高星级酒店的竞争已变得越来越白热化。 
 
本刊记者:目前中国酒店行业的发展还有哪些不足? 
乔毅:专业人才稀缺仍是酒店业发展的瓶颈。酒店行业发展迅速,更有国际联号信誓旦旦称力争几天开一家酒店。每当一家新酒店开张,就会引来一次酒店人才的流失,“争夺人才之战”与“保卫人才之战”同时上演,酒店行业犹如面临一次“强震”,根本原因就是酒店人才的稀缺,相互挖人的结果。因此从根本上讲,酒店行业面临的最大问题是人才和品牌方面的竞争。在群雄纷争的形势下,市场竞争势必将从单纯的“速度竞争”转移到“品牌和人才竞争”上。对于酒店而言,提高竞争水平,追求更深层发展,加速品牌化进程才是根本出路。 

本刊记者:中国会奖旅游的发展对酒店业发展提出了哪些新的要求? 
乔毅:会奖旅游业在中国属于一个新兴产业,其市场的迅速扩张受到了广泛关注。近年来对酒店和会展业发展持乐观主义的人也越来越多,但有调查显示大量酒店在增长迅速的商业环境下,由于在咨询上缺乏适当的程序和合理回应而错失商机。造成这一结果的原因很多,一是受近几年经济萧条的影响,但更直接的原因是酒店在MICE上投入了巨额资金后,没有做相应的监督和管理。酒店应以何种方式回应会展方面的咨询,并预测最终所得收益,这是酒店业在会奖旅游发展过程中应探究的问题。 

本刊记者:日益发展的会议产业对酒店业提出了哪些要求? 
乔毅:经济的快速发展、基础设施的日臻完善、国际知名度的不断提升等诸多因素均为中国会议产业的发展提供了保障。会议产业的发展很大程度上带动了酒店业的发展,其巨大产值对于酒店来说无疑是一块诱人的蛋糕。因此中国酒店业中出现了越来越多的会议酒店,竞争加剧也给会议酒店带来了更多的要求和挑战。 

  会议酒店不同于商务酒店、度假型酒店,会议客源几乎涵盖了食、宿、行、游、购、娱消费行为,对酒店设施要求会更高,比如多功能会议厅的相关配备能否与时俱进,能否满足当先会议的需求。如果一个酒店上有可以搭建舞台的工程队,下有能够同声翻译的团队,那么这个会议酒店的实力是相当雄厚的。除了会议设施设备外,会议接待的核心产品就是服务。会场服务人员的专业素质非常重要,会场服务人员应能根据会议名称、参会人员表情判断出会议服务质量和与会者满意度。 

本刊记者:作为酒店业的门户网站,对提升中国酒店品牌的建设有哪些作用? 
乔毅:品牌和文化对酒店而言是核心、灵魂、精髓。迈点网自创立以来一直在为中国酒店的品牌建设努力,致力于品牌指数的研究。最近首个迈点品牌指数MBI在最佳东方人力资源雇主峰会上发布,“迈点品牌指数MBI”是基于“迈点品牌指数监测系统”进行的一项客观无偏见的研究,或将成为各酒店、供应商企业评价本企业品牌建设状况、不断提升竞争力的首选工具,为企业进行战略性品牌管理提供决策依据和重要参考,为中国本土酒店和国际联号未来发展的品牌影响力提供客观评价基础。另外迈点网研究频道的薪资调查等研究也给行业未来提供了清晰的标准。 

  作为酒店行业的门户网站,迈点网拥有最权威的消息、最及时的资讯,让中国的酒店人能够迅速及时了解行业资讯、最新动态以及人脉互动与交流,是目前酒店人了解行业的最快途径。作为一个新生的网络媒体,迈点网肩负着行业的传播使命。

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《会议》总第79期

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