上海国际会议中心总经理 王济明
寻找商机，就是要把企业的利润最大化，王济明表示，这是酒店经营的最根本任务。随着会议市场的不断发展，会议型酒店在高速的发展过程中遇到了一些窘境，会议市场开始被更多竞争对手瓜分，因此要进一步明确市场形势。
王济明表示，国内酒店在经营过程中还存在一些误区。国内酒店比较喜欢做餐饮，但国外酒店的核心产品则是客房。据统计，客房的下跌数不是很明显，而餐饮数由于受到种种外因的的影响可能下跌比较明显。
当前，中央的八项规定要求会议活动简洁、高效、务实之风的实施，会议活动中“简餐”成为一道风景线，而简餐利薄，对整个酒店收入来说，餐饮利润下降，也正说明了这点，同时这也是国内酒店经营中的误区。
据了解，从抽样城市五星级酒店来看，受新会风影响，酒店收入平均下跌20%左右。2013年，上海国际会议中心收入下跌11%，受政府会议影响非常厉
害。这其中也是酒店运营过程中的核心产品配置不合理所致，即重餐饮、轻客房及服务等。目前，消费者物价指数CPR涨势凶猛，人工成本越来越高，从而餐饮成
本也愈加高。
王济明又表示，入住人数的巨减与商务、会务成本高有关。商务成本体现的是大概念，包括城市交通、城市的可进入、城市消费水平等；会务成本则体现到不断的创新性，会议产业的不断发展，要求新颖的创意，包括场地搭建、科技手段，如注册、微信、短信进行预报等。
再者，会务服务的品质有待提高。提高与会者的满意度，是衡量会议成功与否的重要标准之一，而会议中心或会议酒店的接待水平则直接体现出主办方的办会水平。提高会务服务是增加会议影响力的关键，也是提高主办方回头率的不二法则。
营销方面，王济明表示纵向的传统销售模式需要改变。在不断推陈出新的E时代，提高时间利用率，销售模式应不断适应年轻人的工作思维，即加大互联网上的营销
力度。除此之外，应加大服务的附加值，因为价格的竞争就是相互的削价，然而只有提高服务的附加值，才能保住酒店的价格。
（摘自第六届中国会议产业大会嘉宾演讲）